Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 01 février 2023
Chou, christophine, « tomate et pastèque dominent sur le marché. Le melon est absent. Les prix sont à la hausse pour le navet (+29%) à 1,8 €/kg, le concombre (+27%) à 2,2 €/kg et la salade (+21%) à 1,6 €/kg. Le prix de la cive remonte à 15,0 €/kg. Avec des prix en baisse, on trouvera la christophine (-15%) à 1,1 €/kg et l’aubergine (-12%) à 2,6 €/kg.
Du côté des plantes aromatiques, le persil s’échange à 6,9/kg. Le piment fort se vend à 10,0 €/kg et le piment végétarien est à 8,0 €/kg (+14%).
Pour les fruits, belle offre de l’ananas et un prix proposé à 2,0 €/kg. Le maracudja s’échange à 7,0 €/kg.
Les tubercules sont présents avec des volumes importants. La patate douce se vend à 1,7 €/kg et l’igname à 2,2 €/kg.