Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 03 Décembre 2025
L’offre du jour enregistre une hausse des volumes proposés pour le concombre, la christophine, l’aubergine, le navet et l’ananas. En revanche, les disponibilités sont en baisse pour le chou, la salade et le piment fort.
De manière générale, les dernières pluies entraînent une augmentation des prix.
Concernant le prix des légumes, le navet affiche une forte hausse de 27 % et s’échange désormais à 1,50 €/kg. L’aubergine progresse de 26 %, atteignant 2,50 €/kg, tandis que le concombre gagne 14 % pour se stabiliser à 1,00 €/kg. La courgette, quant à elle, enregistre une légère augmentation de 11 %, passant à 2,50 €/kg. À l’inverse, certains produits accusent un recul notable : la banane plantain chute de 33 % à 1 €/kg, le giraumon baisse de 19 % à 1,00 €/kg, et le chou de 13 %, à 1,20 €/kg.
Du côté des fruits, les prix progressent également. La mangue s’affiche 25 % plus chère, à 5,00 €/kg, et l’ananas augmente de 14 %, à 2,50 €/kg. Le citron, quant à lui, maintient son prix à 3,00 €/kg.
Pour les tubercules, la nette augmentation des volumes d’igname n’a pas d’impact sur son prix, qui reste à 2,90 €/kg. La patate douce demeure également stable à 1,50 €/kg.
En ce qui concerne les plantes aromatiques, une légère baisse de 10 % du prix de vente est observée pour le piment végétarien, désormais à 6,30 €/kg. Le piment fort, à 7,00 €/kg, et le persil, à 15,70 €/kg, restent stables.