Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 03 Juin 2026
La tendance générale observée sur le marché de Gourdeliane révèle une diminution des volumes commercialisés pour la majorité des produits suivis. Cette baisse concerne notamment le chou, la christophine, la tomate, la salade, la banane plantain, le maracudja, l’ananas et l’igname. À l’inverse, des hausses de volumes sont observées pour le concombre, la courgette, la cive et la patate douce.
Concernant les légumes, le concombre enregistre une baisse de 30 % de son prix de vente et se négocie désormais à 0,75 €/kg. Le navet recule de 14 % pour s’établir à 2,00 €/kg, tandis que l’aubergine perd 13 % et atteint 1,09 €/kg. À l’inverse, la tomate voit son prix progresser de 27 % pour atteindre 2,55 €/kg. La banane plantain suit la même tendance, avec une hausse de 10 %, et se vend désormais à 1,60 €/kg.
Du côté des fruits, le maracudja enregistre une hausse de 30 % et s’établit à 2,66 €/kg. Le citron reste stable à 4,00 €/kg. L’ananas connaît une légère augmentation et se négocie à 1,69 €/kg, tandis que la mangue greffée est proposée à 1,36 €/kg.
Pour les plantes aromatiques, le piment végétarien progresse fortement de 43 % pour atteindre 5,00 €/kg. Le persil se négocie à 9,29 €/kg. Aucun piment fort n’a été observé sur les étals cette semaine.
Enfin, dans la catégorie des tubercules, l’igname affiche une hausse de 11 % et se vend à 4,00 €/kg. À l’inverse, la patate douce recule de 10 % et s’échange à 1,39 €/kg.
S'abonner