Mercuriales Gourdeliane du mercredi 04 décembre 2024
Les prix sont à la baisse pour la majorité des légumes proposés ce jour. En tête, le navet qui s’échange à 2,2 €/kg avec une diminution de -19 % par rapport à la semaine précédente, suit la tomate à 4,9 €/kg (-14 %), la courgette à 2,50 €/kg (-13 %), la pastèque à 1,50 €/kg (-11 %) et enfin la cive à 9,62 €/kg (-10 %). La banane plantain et le melon sont encore absents. Les volumes sont en augmentation pour le chou, la christophine, le concombre, le navet et la tomate.
Une même tendance à la baisse pour les fruits retenus : le citron à 3,0 €/kg (-25 %) et le maracudja à 10,0 €/kg (-13 %). Les volumes sont encore faible.
Pour les plantes aromatiques, nous constatons deux évolutions contraires. Le piment fort à 15,0 €/kg (+25 %) et le végétarien à 8,0 €/kg (-33 %).
Reste, les tubercules avec une très faible variation des prix au kg. Les volumes augmentent pour l’igname et restent stables la patate douce.