Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 05 mars 2025
L’offre principale ce jour porte sur le concombre, le giraumon, la tomate et la pastèque. La tendance du marché est à la hausse : la courgette (+29%) à 1,6 €/kg, la tomate (+17%) à 2,3 €/kg, la cive (+14%) à 5,6 €/kg et l’aubergine (+11%) à 1,9 €/kg . Pas de baisse de prix côté légumes.
Dans les produits suivis, seul l’ ananas est présent pour les fruits à 2,5 €/kg.
Du coté des plantes aromatiques, le persil est en hausse (+15%) à 10,0 €/kg. En baisse, le piment végétarien (- 12%) à 7,8 €/kg.
Les tubercules sont présents avec des volumes importants. La patate douce se vend à 1,5 €/kg et l’igname à 2,7 €/kg.