Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 07 Janvier 2026
La tendance générale met en évidence une diminution des produits suivis sur le marché de Gourdeliane. Ainsi, les volumes de concombres, christophines, giraumons, tomates, choux, salades, aubergines, cives et maracudjas sont en recul. En revanche, les pastèques, navets, courgettes, ananas et le persil sont en hausse. Le citron vert demeure absent des étals.
Concernant les légumes, peu d’évolutions sont observées. La pastèque enregistre une hausse de prix de 15 %, atteignant 2,00 €/kg. Le concombre suit cette tendance avec une augmentation de 10 %, à 0,70 €/kg. À l’inverse, la tomate accuse une baisse marquée de 24 % pour s’établir à 3,00 €/kg, tandis que la courgette recule de 19 %, avec un prix de 1,60 €/kg.
Du côté des fruits, l’ananas se négocie à 2,50 €/kg. La mangue demeure stable à 4,00 €/kg, tout comme le maracudja à 5,40 €/kg.
Pour les plantes aromatiques, le piment végétarien voit son prix de vente diminuer de 28 %, pour atteindre 6,60 €/kg, tandis que le persil reste stable à 12,20 €/kg. Aucun piment fort n’est proposé cette semaine.
Enfin, l’igname s’échange à 2,60 €/kg, tandis que la patate douce conserve un prix stable de 1,50 €.
La DAAF et l’ensemble de ses enquêteurs vous souhaitent à toutes et à tous une bonne et heureuse année 2026.