Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 10 aout 2022
Concombre, pastèque et chou sont les légumes les plus présentés ce jour, suivis du navet et de la salade. Melon, giraumon et banane plantain sont encore absents. La tendance des prix est à la baisse. La salade s’échange à 2,1 €/kg (-39%). Les prix baissent de près de 15 % pour le concombre (0,3 €/kg), la tomate (3,3 €/kg) et le chou (0,7 €/kg). Seule la cive présente un prix en hausse (+44%) à 4,5 €/kg.
Du côté des plantes aromatiques, le piment fort est encore absent alors que le persil est bien présent. Avec un prix en forte baisse (-35%), il s’échange à 4,6 €/kg.
Citron et pitaya sont les seuls fruits présentés. Le prix du pitaya baisse de 9 % à 5,0 €/kg.
Enfin les tubercules sont bien présents. L’igname revient sur le marché ce jour au prix de 2,5 €/kg. Le prix de la patate douce baisse de 19 % (1,0 €/kg).