Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 10 Décembre 2025
Le marché de ce jour présente quelques variations de prix et volumes. On observe une progression des quantités vendues pour le chou, le giraumon, la salade et la patate douce. En revanche, l’aubergine, le concombre, la cive, le persil ainsi que le piment végétarien sont orientés à la baisse. Par ailleurs, le citron vert et la tomate sont absents des étals.
Concernant les légumes, la banane plantain affiche une forte hausse de 50 % et s’échange désormais à 1,50 €/kg. Le giraumon progresse de 19 % et atteint 1,20 €/kg. À l’inverse, certains produits accusent un recul de leur prix de vente : le concombre chute de 30 %, à 0,70 €/kg ; la cive baisse de 15 % à 7,50 €/kg , et l’aubergine perd 14 %, à 2,15 €/kg.
En ce qui concerne les plantes aromatiques, une augmentation de 12 % est observée pour le piment végétarien, désormais à 7 €/kg.
Du côté des fruits et des tubercules, aucune évolution notable des prix n’est à signaler.