Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 10 mai 2023
Concombre, pastèque, giraumon et tomate dominent sur le marché ce jour. La banane plantain et le melon sont absents. La tendance des prix est à la hausse avec de fortes augmentations sur la salade (+107%), la courgette (+50%) et le chou (+28%) échangés respectivement à 3,0 €/kg, 1,5 €/kg et 0,8 €/kg. A la baisse on trouvera le concombre et la tomate (-14%) à 0,6 €/kg et 1,9 €/kg.
Du côté des plantes aromatiques, le persil est proposé à 7,0 €/kg, soit une hausse de 19% par rapport à la semaine dernière. Le piment fort s’échange à 4,6 €/kg (-22%) et le piment végétarien à 3,8 €/kg (-24%).
Pour les fruits, l’ananas est proposé à 1,8 €/kg (-10%), le maracudja à 4,0 €/kg (-33%) et la mangue à 1,6 €/kg. Le citron revient cette semaine et s’échange à 4,0 €/kg.
Concernant les tubercules, la patate douce se vend 1,2 €/kg et l’igname est absent.