Mercuriales Gourdeliane du mercredi 11 novembre 2023
L’offre en légumes est encore en baisse cette semaine sauf pour le giraumon. Concombre, pastèque et tomate sont toujours absents. Certains produits sont en forte hausse tel que l’aubergine (+71 %) à 4,3 €/kg, le chou (+32 %) à 2,8 €/kg et la salade (+14 %) à 6,5 €/kg }
Du côté des plantes aromatiques, le persil s’échange à 17,0 €/kg. Le piment fort se vend à 18,0 €/kg et le végétarien à 12,6 €/kg.
Les fruits suivis par les enquêteurs sont toujours absents.
Pas dévolution du prix des tubercules. L’igname se vend 3,1 €/kg et la patate douce 1,9 €/kg.