Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 12 avril 2023
Le marché en légumes est bien pourvu ce jour, avec de forts apports en concombre, pastèque, chou, christophine et navet. Le melon est toujours absent. Les prix sont à la hausse sur le concombre (+43%) à 1,7 €/kg, le navet (+39%) à 1,0 €/kg, la salade et la courgette (+28%) à 1,9 et 1,3 €/kg. Avec des prix en baisse, on trouve la cive ( -14%) à 8,2 €/kg et le chou (-13%) à 0,5 €/kg.
Coté plantes aromatiques, le persil s’échange à 5,7€/kg (-13%). Le prix du piment fort est en baisse (-26%) à 4,3 €/kg et le piment végétarien se vend à 5,7 €/kg.
Pour les fruits, on note une belle offre de l’ananas à un prix proposé de 2,0 €/kg. La mangue s’échange à 3,0 €/kg.
Les tubercules sont présents avec des volumes importants. La patate douce se vend à 1,6 €/kg et l’igname à 2,5 €/kg.