Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 12 fevrier 2025
En quantité de légumes, il y a un pique d’apport de concombre. De même pour le giraumon, la christophine et le chou pomme que l’on retrouve en plus grande quantité que le mercredi 5 février. Les prix sont à la hausse pour la tomate (+20%) à 2,4€/kg et la courgette (+12%) à 2,8€/kg. En baisse pour le concombre (-35%) à 1,5/kg, le chou (-18%) à 1,7/kg, la christophine à 1,4€/kg et la pastèque à 1,5€/kg (-16%).
Concernant les plantes aromatiques, cette semaine le piment végétarien s’échange à 8,5€/kg (+16%), le persil à 11,7€/kg (+10%) et le piment fort reste stable à 13,7€/kg.
Côté tubercules, les prix sont stables. L’igname est à 3,1€/kg et la patate douce est à 1,8€/kg.
Enfin pour les fruits , en vente que le citron vert à 4,0€/kg, en augmentation (+33%).