Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 13 Mai 2026
Le marché du jour est marqué par de fortes variations qui équilibre l’ensemble des évolutions observées. On constate une progression des quantités vendues pour le chou, la pastèque, la tomate, la salade, l’aubergine, le maracudja et l’igname. À l’inverse, le concombre, le navet, la banane plantain, la cive, l’ananas, la mangue greffée, le piment végétarien et la patate douce affichent une baisse des volumes. Par ailleurs, pas de piment fort présent sur les étals.
Concernant les légumes, le navet affiche une hausse significative de 53 % et s’échange désormais à 2,00 €/kg. Le concombre progresse de 27 % pour atteindre 1,50 €/kg. À l’inverse, la christophine et le giraumon recule de 10 % et s’établit pour le premier à 0,95 €/kg et l’autre à 0,96 €/kg.
Dans le secteur des fruits,il est a noter une diminution des prix des produits suivis. L’ananas connaît une baisse de 22 %, se négociant à 1,70 €/kg. Le maracudja en chute de 15% est échangée à 2,56 €/kg, tandis que la mangue greffée même tendance (-12%) à 1,45€/kg.
Les plantes aromatiques demeurent globalement stables : le piment végétarien se maintient à 3,73 €/kg et le persil à 8,92 €/kg.
Les tubercules sont présents, mais leurs prix sont orientés à la baisse cette semaine. La patate douce chute de 13 % pour atteindre 1,54 €/kg et l’igname s’échange à 3,32 €/kg.
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