Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 15 janvier 2025
Les plus gros volumes en légumes apportés ce jour concernent en ordre décroissant la christophine, la pastèque, la tomate, le giraumon, le concombre, l’aubergine et la laitue. Le volume de banane plantain reste faible. Les prix sont à la baisse pour la tomate (-26%) à 2,6€/kg, la cive (-13%) à 6,1€/kg et la salade (-10%) à 1,9€/kg. A la hausse, le chou pomme à 2,1€/kg (+23%).
Du coté des plantes aromatiques, le piment fort et en baisse (-22%) à 10,0€/kg. Les prix restent stable pour le persil à 15,3€/kg et le piment végétarien à 7,1€/kg .
Coté fruits, dans les produits suivis on a le maracudja à 8€/kg et pas de mangue greffée, de citron vert ni d’ananas.
Enfin les tubercules sont bien présentes, sans évolution majeure sur les prix. L’igname s’échange à 2,95€/kg et la patate douce à 1,9€/kg.