Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 15 Juillet 2026
Le marché du jour présente des évolutions contrastées. Les volumes commercialisés progressent pour l’ananas, la pastèque, la tomate, le piment végétarien et la patate douce. À l’inverse, ils reculent pour le maracudja, le chou, le concombre, le navet et l’igname.
Concernant les légumes, les évolutions restent limitées. Le prix de la christophine enregistre une forte hausse de 144 % pour atteindre 1,98 €/kg, tandis que l’aubergine progresse de 33 % et s’établit à 2 €/kg.
Du côté des fruits, le maracudja affiche une baisse de 23 % et s’établit à 2,50 €/kg. À l’inverse, le citron voit son prix augmenter de 32 % pour atteindre 4,50 €/kg. Aucun pitaya n’est proposé à la vente cette semaine, tandis que les mangues font leur retour sur les étals.
Les plantes aromatiques demeurent globalement stables. Seul le persil se distingue avec une hausse de 16 % de son prix, qui atteint 10,30 €/kg.
Les tubercules restent présents sur le marché, sans évolution notable cette semaine. La patate douce se vend à 1,11 €/kg et l’igname à 3 €/kg.
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