Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 15 mars 2023
Les plus gros volumes en légumes apportés ce jour concernent le concombre, le giraumon, la tomate, le navet et la pastèque. La banane plantain est rare. Le melon est absent. La tendance est à la baisse pour les prix : (-23%) pour l’aubergine à 1,4 €/kg, (-13%) pour la cive à 12,8 €/kg et (-10%) pour la pastèque à 1,5 €/kg. On trouvera cependant en forte hausse le chou (+70%) à 0,7 €/kg.
Côté plantes aromatiques, la tendance est à la baisse sur les prix. Le persil (-19%) à 5,4 €/kg, le piment végétarien (-9%) à 6,9 €/kg et le piment fort (-15%) à 7,6 €/kg.
Pour les fruits, l’ananas est proposé à 2,0€/kg. La mangue et le maracudja reviennent cette semaine et s’échangent respectivement à 3,0 €/kg et 8,00 €/kg.
Concernant les tubercules, l’igname avec un fort volume s’écoule à 2,1 €/kg et la patate douce se vend 1,5 €/kg.