Mercuriales Gourdeliane du mercredi 16 février 2022

publié le 17 février 2022

La christophine, le chou et la pastèque présentent les plus forts volumes ce jour. Banane plantain, melon et tomate sont absents. La tendance est à la hausse pour les prix : 50 % pour la pastèque (1,5 €/kg), 31 % pour la salade (2,0 €/kg) et 25 % pour le giraumon (1,0 €/kg). On trouvera cependant en forte baisse le chou (-43%) à 0,4 €/kg.

Coté plantes aromatiques, le prix du piment fort est en forte baisse (-32%) à 5,0 €/kg. Le piment végétarien revient sur le marché ce jour à 6,0 €/kg.

Les fruits sont encore absents cette semaine.

Les tubercules sont quant à eux bien présents. Le prix de l’igname baisse légèrement à 1,5 €/kg (-13%).