Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 16 mars 2022

publié le 3 mars 2022 (modifié le 17 mars 2022)

Le marché est bien pourvu ce jour, avec de forts apports en concombre, chou et navet. Banane plantain et melon sont absents. Les prix sont globalement à la baisse : cive (-40%) à 3,0€/kg, navet (-33%) à 1,0€/kg, chou (-32%) à 0,5€/kg et le concombre (-26%) à 0,7€/kg. Avec un prix en hausse, on trouvera la tomate (+15%) à 2,4 €/kg.

Du côté des plantes aromatiques, le persil est également à la baisse (-32%) à 5,1 €/kg. Le piment fort est absent et le piment végétarien est à 6,1€/kg.

Les fruits sont absents.

Les tubercules sont présents avec des volumes importants, mais le prix reste stable.