Mercuriales Gourdeliane du mercredi 19 juillet 2023
Les plus forts volumes en légumes apportés ce jour concernent le concombre, la pastèque et le chou. Banane plantain, melon et tomate sont absents. Les prix sont en hausse pour la christophine et la pastéque (+30%) à 4,0 €/kg et 1,3 €/kg ainsi que pour le chou et le navet (+20%) à 2,0 €/kg. En baisse très significative figurent le concombre (-43%) à 0,4 €/kg et la courgette (-38%) à 2,5 €/kg.
Pour les plantes aromatiques, le prix du persil reste stable à 9,0 €/kg. Celui des piments est en légère augmentation. Le piment végétarien, bien présent s’échange à 4,2 €/kg et le piment fort à 5,0 €/kg.
Pour les fruits, seule la mangue est représentée avec un prix en légère hausse (1,4 €/kg). Le citron s’échange à 2,1 €/kg (-19%).
Coté tubercules, l’igname n’est plus présent depuis fin mai. La patate douce avec un fort volume reste stable à 1,5 €/kg.