Mercuriales Gourdeliane du mercredi 19 juin 2024
Le cours du marché est stable dans l’ensemble. Les plus gros volumes en légumes apportés ce jour concernent le chou, le concombre, le giraumon, et la tomate. Les prix sont à la hausse pour la christophine (+35 %) à 3,0 €/kg, la courgette (+19 %) à 3,5 €/kg et le chou (+13 %) à 1,4 €/kg. Avec des prix en baisse, on trouvera la pastèque (-14 %) à 1,0 €/kg et le concombre (-13 %) à 0,9 €/kg.
Du côté des plantes aromatiques, le persil s’échange à 10,4 €/kg. Le piment fort se vend à 5,2 €/kg (-14 %) et le végétarien à 5,0 €/kg (+20 %).
Le prix des fruits est en hausse pour l’ananas 2,5 €/kg (+25 %) et la mangue 2,24 €/kg (+12 %). Le citron vert est proposé à 3,0 €/kg et le maracudja à 3,5 €/kg.
Seul la patate douce est présente pour les tubercules avec un prix stable à 1,2 €/kg.