Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 2 mars 2022

publié le 4 mars 2022

Concombre et chou présentent les plus forts volumes ce jour. Les autres légumes sont bien présents sauf la banane plantain et le melon.
Tous les prix sont à la baisse qui est fortement marquée pour le giraumon et la cive (-40%) échangés à 0,9 €/kg et 3 €/kg. Suivent le chou et la pastèque (-20%) à 0,4 €/kg et 1.0 €/kg.

Du coté des plantes aromatiques, le persil est également en baisse notable (-31%) à 5,2 €/kg. Le piment fort revient ce jour sur le marché au prix de 4,9 €/kg.

Les fruits sont absents.

L’igname est bien présent et sont prix baisse de 16 % à 1,8 €/kg. L’offre en patate douce est faible.