Mercuriales Gourdeliane du mercredi 20 avril 2022
Le marché est bien pourvu ce jour, avec de forts apports en pastèque, tomate, concombre et giraumon. Les prix sont globalement à la hausse pour le concombre (+92%) à 0,7€/kg, la tomate (+79%) à 2,0 €/kg, le navet (+69%) à 1,7€/kg et la cive (+55%) à 4,6€/kg.
La banane plantain et le melon sont absents.
Coté plantes aromatiques, la tendance est à la hausse sur les prix. Le persil (+15%) à 7,4 €/kg, le piment végétarien (+18%) à 6,7 €/kg et le piment fort revient cette semaine à 7,0€/kg.
Seule la mangue est présente pour les fruits (+10%) à 2,8€/kg.
Concernant les tubercules, les prix sont en hausse de 30% pour l’igname à 2,5€/kg et de 24% pour la patate douce à 1,5€/kg.