Mercuriales Gourdeliane du mercredi 21 février 2024
Chou, christophine, giraumon, pastèque et tomate constituent les légumes les mieux représentés ce jour, alors que la courgette est absente. Le marché du jour est marquée par la très forte hausse du prix du navet qui passe à 3,1 €/kg (+106%) et la salade (+48 %) à 3,4 €/kg. A la baisse, aubergine (-30 %), tomate (-19 %) et christophine (-11 %) s’échangent à 1,3 €/kg, 2,01 €/kg, et 1,48 €/kg.
Concernant les plantes aromatiques, l’offre est forte avec des prix en baisse. Le persil (-17 %) à 5,9 €/kg, le piment végétarien (-20 %) et le piment fort (-31 %) respectivement échangés à 8,0 €/kg et 8,6 €/kg.
Ananas, et maracudja sont présents pour les fruits. Pas d’évolution du prix, L’ananas se vend à 2,0 €/kg et le maracudja à 5,0 €/kg.
Concernant les tubercules, le prix de l’igname augmente de 12% à 3,0 €/kg et la patate douce est au prix 1,9 €/kg.