Mercuriales Gourdeliane du mercredi 21 juin 2023
Le marché est bien pourvu ce jour, avec de forts apports en pastèque, concombre, chou, navet et christophine. La banane plantain, l’aubergine et le melon sont absents. Les prix sont à la hausse sur la salade (+28%) à 4,3 €/kg, la christophine (+27%) à 1,9 €/kg, le chou (+23%) à 1,1 €/kg, le giraumon et la tomate (+15%) à 1,3 et 2,9 €/kg. Avec un prix en baisse, on trouve le navet (-13%) à 1,9 €/kg,
Pour les plantes aromatiques, le persil s’échange à 8,7 €/kg. Le piment fort est absent et le piment végétarien est à 3,3 €/kg (+15%).
Pour les fruits, l’ananas est proposé à 1,7 €/kg. La mangue s’échange à 1,2 €/kg (-43%), le citron vert à 2,5 €/kg (-14%) et le maracudja à 2,0 €/kg (-15%).
Concernant les tubercules, la patate douce avec un fort volume s’écoule à 1,5 €/kg (+11%) et l’igname est absent.