Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 22 Juillet 2026
Le marché du jour est marqué par de fortes variations. On observe une progression des quantités commercialisées pour le chou, la tomate, la courgette, le navet, la banane plantain, la mangue greffée et la patate douce. À l’inverse, les volumes de pastèque, de salade, de cive, de maracudja, d’ananas et de piment végétarien sont en baisse. Par ailleurs, le melon fait son retour sur les étals.
Concernant les légumes, les évolutions de prix restent limitées. Le concombre enregistre une forte hausse de 90 % pour atteindre 0,60 €/kg. À l’inverse, le chou recule de 18 % et s’établit à 1,60 €/kg.
S’agissant des fruits, le maracudja progresse de 20 % et s’échange à 3,00 €/kg. Les prix de l’ananas et de la mangue greffée restent relativement stables, s’établissant respectivement à 2,30 €/kg et 2,50 €/kg.
Pour les plantes aromatiques, le persil affiche une baisse de 10 % pour atteindre 9,30 €/kg. Le piment fort se négocie à 4,60 €/kg, tandis que le piment végétarien s’échange à 4,80 €/kg.
Les tubercules restent présents sur le marché. L’igname recule de 16 % pour s’établir à 2,50 €/kg, tandis que la patate douce se négocie à 1,20 €/kg.
S'abonner