Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 23 fevrier 2022

publié le 24 février 2022

L’offre en légumes est en baisse cette semaine sauf pour la pastèque. Cive et giraumon voient leur prix augmenter +55% et +50 % à 5,0 €/kg et 1,5 €/kg. Le prix moyen mensuel est supérieur à celui de 2021 de 91% pour la tomate, de 26 % pour le concombre et 18% pour le giraumon.
La banane plantain et le melon sont absents.

Du côté des plantes aromatiques, le persil s’échange à 7,5€/kg (+24%). Le piment fort est absent cette semaine et le piment végétarien se vend à 6,2€/kg. Les piments affichent un prix moyen mensuel inférieur à celui de 2021 de 25% pour le piment fort et 30% pour le végétarien.

Ananas, citron et maracudja sont de retour. L’ananas est proposé à 1,8€/kg. Le citron vert à 3,0€/kg et le maracudja s’échange à 5,0€/kg.

Concernant les tubercules, l’igname avec un fort volume s’écoule à 2,1 €/kg et la patate douce se vend 1,5 €/kg. La patate douce présente un prix moyen mensuel supérieur à celui de 2021 de 42%.