Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 24 août 2022
Concombre, pastèque et navet représentent les plus gros apports pour les légumes ce jour. La banane plantain et le melon sont encore absents. De fortes augmentations de prix touchent le concombre (+60%) à 0,6 €/kg et l’aubergine (+40%) à 1,6 €/kg. Le prix de la tomate est en baisse de 10 % à 2,9 €/kg. Le giraumon revient ce jour sur le marché au prix de 1,0 €/kg.
Les plantes aromatiques sont présentes. Le prix du persil est en légère baisse (+12%) à 7,5 €/kg et les prix restent stables pour le piment fort (8,7 €/kg) et le piment végétarien (4,3 €/kg).
L’offre en fruits est très limitée avec un volume significatif uniquement pour le pitaya dont le prix baisse de 40 % à 2,5 €/kg.
Coté tubercules, l’igname est quasi absent alors que la patate douce est bien présentée au prix de 1.0 €/kg.