Mercuriales Gourdeliane du mercredi 24 avril 2024
Le marché est bien pourvu ce jour, avec de forts apports en pastèque, christophine, chou et aubergine. La banane plantain est absente. Les prix sont à la baisse sur le concombre (-26 %) à 1,2 €/kg, la cive (-16 %) à 6,5 €/kg, la courgette (-12 %) à 1,1 €/kg. Avec un prix en hausse, on trouve la tomate (+32 %) à 2,9 €/kg. Les prix moyens mensuels sont très supérieurs à ceux de 2023 pour le chou (+92 %), la salade (+76 %) et le concombre (+52 %).
Concernant les plantes aromatiques, le piment végétarien domine l’offre avec un prix à 4,4 €/kg. Le piment fort est à 6,0 €/kg. Le persil se vend à 7,8 €/kg. Le piment fort et le persil affichent un prix moyen mensuel supérieur à celui de 2023 de 29 % pour le persil et 21 % pour le piment fort.
Pour les fruits, citron, mangue et maracudja sont présents. L’ananas est absent. Le prix du citron est en forte hausse (+75 %) à 3,5 €/kg, la mangue s’échange à 2,8 €/kg et le maracudja à 9,0 €/kg.
Concernant les tubercules, la patate douce avec un fort volume s’écoule à 1,7 €/kg et l’igname se vend 3,0 €/kg.