Mercuriales Gourdeliane du mercredi 26 juillet 2023
Concombre, pastèque, tomate et chou, représentent les plus gros apports en légumes ce jour. Banane plantain, christophine et melon sont absents. Les prix sont à la hausse sur le chou (+26%) à 2,5 €/kg, l’aubergine (+21%) à 1,8 €/kg et la cive (+17%) à 7,6 €/kg. Avec des prix en baisse, on trouve la salade (-41%) à 3,9 €/kg et le concombre (-10%) à 0,4 €/kg. Les prix moyens mensuels sont supérieurs à ceux de 2022 pour le chou (+176 %), la courgette (+170 %), la cive (+116%) et la salade (+90%).
Côté plantes aromatiques, les prix sont stables. Le prix moyen mensuel est supérieur à celui de 2022 pour le persil (+37%) et inférieur pour le piment fort (-41%).
Pour les fruits, le citron vert est proposé à 1,5 €/kg (+19%). La mangue à 2,0 €/kg (+45%) et le maracudja s’échange à 3,0 €/kg (-12 %).
Concernant les tubercules, la patate douce se vend 1,5 €/kg et l’igname est toujours absent.