Mercuriales Gourdeliane du mercredi 27 novembre 2024
L’offre en légumes est en diminution cette semaine sauf pour la pastèque et le concombre. Tomate et salade voient leur prix baisser -16%, et -15 % à 5,8 €/kg et 5,5 €/kg. Le prix moyen mensuel est supérieur à celui de 2023 de 72 % pour la pastèque, de 57 % pour le navet et de 33 % pour la salade. Ils sont en baisse pour l’aubergine (-50 %) pour le concombre (-45 %) et la cive (-44 %).
Du côté des plantes aromatiques, le persil est proposé à 16,5 €/kg. Les prix sont en baisse de 19 % pour le piment fort et de 10 % pour le piment végétarien et s’échangent tous deux à 12,0 €/kg.
Ananas, citron vert et maracudja figurent pour les fruits. Le prix de l’ananas est à 2,5 €/kg, le citron vert est proposé à 4,0 €/kg (+33 %) et le maracudja à 11,5 €/kg (+ 15 %).
Les tubercules sont présents avec des volumes importants, mais le prix reste stable.