Mercuriales Gourdeliane du mercredi 28 février 2024
Pastèque, tomate, christophine et chou représentent les plus gros apports. La tendance est à la hausse : le concombre (+ 128 %) à 2,6 €/kg, la christophine (+ 31 %) à 1,9 €/kg, la tomate ( + 24 %) à 2,5 €/kg et la salade (+ 17 %) à 4,0 €/kg. Avec un prix en baisse, on trouve le chou (- 19 %) à 0,7 €/kg. Les prix moyens mensuels sont supérieurs à ceux de 2023 pour le concombre (+ 81 %), le navet (+75 %) et la salade (+69 %).
Concernant les plantes aromatiques, le piment végétarien domine l’offre avec un prix à 8,0 €/kg. Le piment fort se maintient à 8,2 €/kg. Le persil se vend à 5,7 €/kg.
Pour les fruits, on note une belle offre de l’ananas à un prix proposé de 2,1 €/kg. Le maracudja s’échange à 6,0 €/kg.
Les tubercules sont présents avec des volumes importants. La patate douce se vend à 1,9 €/kg et l’igname à 3,0 €/kg.