Mercuriales Gourdeliane du mercredi 28 juin 2023
Pastèque, concombre, navet et giraumon présentent les plus forts volumes apportés en légumes ce jour. Le melon et la banane plantain sont absents. Les prix sont globalement à la baisse : pour le navet (-34 %) à 1,2 €/kg, chou (-28 %) à 0,8 €/kg, concombre (-27 %) à 1,0 €/kg, courgette et giraumon (-25 %) à 3,0 €/kg et 1,0 €/kg . A la hausse, on trouvera la salade (+18 %) à 5,0 €/kg et la christophine (+12 %) à 2,1 €/kg.
Le prix moyen mensuel est supérieur à celui de 2022 de 138 % pour la courgette, de 124 % pour la cive, 99 % pour la salade et 93 % pour la tomate.
Côté plantes aromatiques, le prix du piment végétarien est en hausse de 19 % à 3,9 €/kg. Le piment fort est toujours absent. Le piment végétarien affiche un prix moyen mensuel inférieur à celui de 2022 de 31 %,
Pour les fruits, belle offre de l’ananas à un prix proposé de 1,8 €/kg. Le citron s’échange à 3,0 €/kg (+ 20%) et le maracudja à 2,7 €/kg (+34 %).
Concernant les tubercules, la patate douce se vend 1,3 €/kg (-17 %) et l’igname est toujours absent.