Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 28 septembre 2022
Christophine et pastèque représentent les plus gros apports pour les légumes. courgette et melon sont absents. L es prix sont à la baisse pour la christophine (-25%) à 1,5 €/kg, la tomate (-20%) à 2,6 €/kg. Avec des prix en hausse, on trouvera l’aubergine (+36%) à 3,0 €/kg et la salade (+13%) à 5,0 €/kg.
Le prix moyen mensuel est supérieur à celui de 2021 de 134% pour l’aubergine, de 132% pour la cive, de 97% pour le chou et 71% pour la courgette.
Du côté des plantes aromatiques, le persil s’échange à 10,8 €/kg. Le piment fort se vend à 10,0 €/kg (+25%) et le piment végétarien s’échange à 4,5 €/kg. Les piments affichent un prix moyen mensuel supérieur à celui de 2021 de 93% pour le piment fort et 11% pour le végétarien.
Pour les fruits, la mangue est proposée à 2,2 €/kg. Le citron vert à 2,5 €/kg et le maracudja s’échange à 6,0 €/kg (-26%)
Concernant les tubercules, la patate douce avec un fort volume s’écoule à 1,5 €/kg (+18%) et l’igname se vend 3,3 €/kg.