Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 3 mai 2023
Les plus gros apports en légumes concernent le concombre, la pastèque, la tomate et la christophine. Le melon est absent. Le prix est en hausse sur le chou (+52%), la banane plantain (+25%) et la tomate (+30%) échangés à 0,6 €/kg, 2,5 €/kg et 2,3 €/kg. A la baisse, on trouvera la courgette (-20%) et l’aubergine (-12%) échangés à 1,0 €/kg et 0,9 €/kg.
Coté plantes aromatiques, le prix du piment fort est en hausse (+46%) à 5,8 €/kg. Le piment végétarien se maintient à 5,0 €/kg. Le persil augmente à 5,9 €/kg (+55%).
L’offre en ananas domine pour les fruits avec un prix stable de 2,0 €/kg. La mangue s’échange à 1,5 €/kg (-25%) et le maracudja à 6,0 €/kg.
Les tubercules sont présents avec un prix qui reste stable.