Mercuriales Gourdeliane du mercredi 4 octobre 2023
Pastèque et christophine présentent les plus forts volumes apportés en légumes ce jour. Le chou,la courgette, la salade sont absents. Les prix sont globalement stables.
Du côté des plantes aromatiques, le persil s’échange à 15,0 €/kg (+13%). Le piment fort est absent et le piment végétarien est à 12,0 €/kg (- 20 %).
Coté fruits, seul l’ananas est présent avec un prix à 1,9 €/kg.
Concernant les tubercules, la patate douce s’écoule à 1,5 €/kg (+18%) et l’igname se vend 3,0 €/kg.