Mercuriales Gourdeliane du mercredi 7 août 2024
Concombre, pastèque et aubergine présentent les plus forts volumes ce jour. Les autres légumes sont bien présents sauf la banane plantain, la christophine et la tomate toujours absents sur le marché. Les prix sont à la hausse pour l’aubergine (+23 %) à 1,6 €/kg, le giraumon (+17 %) à 1,4 €/kg et le concombre (+11 %) à 0,4 €/kg. Avec des prix en baisse, on trouvera le chou (-17 %) à 2,0 €/kg, la salade (-15 %) à 2,2 €/kg et le navet (-13 %) à 1,7 €/kg.
Du côté des plantes aromatiques, le persil s’échange à 13,2 €/kg. Le piment végétarien se vend à 6,2 €/kg (-12 %) et le piment fort est proposé 6,6 €/kg.
L’ananas et la mangue présentent les volumes les plus imposants pour les fruits. Citron et mangue s’échangent à des prix respectifs de 2,6 €/kg et 2,5 €/kg. L’ananas est proposé à 2,0 €/kg (- 15 %) et le pitaya revient cette semaine à 5,0 €/kg.
Concernant les tubercules, l’igname avec un faible volume s’écoule à 4,8 €/kg (+58 %) et la patate douce se vend 1,5 €/kg.