Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 7 décembre 2022
Concombre, chou et navet représentent les plus forts apports pour les légumes. Banane plantain, melon et tomate sont absents. Le prix du concombre monte à 0,6 €/kg (+32%) et celui de la christophine à 1,3 €/kg (+29%). Avec des prix à la baisse on trouvera la salade (-33%) à 1,8 €/kg, le navet (-24%) à 1,5 €/kg et le chou (-19%) à 1,8 €/kg.
Le piment végétarien présente les plus forts volumes pour les plantes aromatiques avec un prix en baisse de -33 % à 6,6 €/kg. Le piment fort s’échange à 10,0 €/kg (+11%).
Coté fruits, ananas et maracudja présentent des volumes significatifs. Le prix est en forte baisse pour le maracudja (-40%), il s’échange à 6,0 €/kg.
L’offre en tubercules est dominée par l’igname mais les prix restent stables. Il s’échange à 2,4 €/kg et la patate douce à 1,5 €/kg.