Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 01 Octobre 2025
Le marché de cette semaine présente des évolutions contrastées. En volume, une tendance générale à la baisse se distingue, notamment pour le chou, l’aubergine, la cive et les condiments. À l’inverse, la pastèque, le giraumon, la tomate, la christophine et la patate douce connaissent une légère hausse des volumes. Le concombre fait également son retour sur les étals. En revanche, certains produits comme le citron vert, la banane plantain, la courgette et la salade sont absents du marché cette semaine.
Concernant les prix des légumes, plusieurs produits affichent une baisse. La banane plantain et la christophine enregistrent une diminution de 20 %, se vendant respectivement à 1,20 €/kg et 2,40 €/kg. Le concombre suit une tendance similaire avec une baisse de 15 %, à 2,30 €/kg. En revanche, la tomate voit son prix augmenter de 29 %, atteignant 5,00 €/kg, tandis que le chou enregistre une hausse de 17 %, à 1,60 €/kg. La courgette affiche également une hausse de 10 %, se négociant à 5,00 €/kg.
Concernant les plantes aromatiques, le piment végétarien subit une baisse de 27 %, à 4,30 €/kg. Le piment fort se maintient à 5,80 €/kg, tandis que le persil se vend à 12 €/kg.
Enfin, pour les fruits, le prix du citron vert augmente de 20 %, atteignant 3,00 €/kg. L’ananas connaît une hausse plus modérée de 9 %, à 2,50 €/kg.
Côté tubercules, l’igname est proposé à 3,00 €/kg et la patate douce à 1,40 €/kg.