Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 26 juin 2025
L’offre principale, ce jour-là, porte sur le concombre, le chou, la christophine et le navet. La tendance est globalement à la baisse. Le concombre (-28 %) à 0,5 €/kg, la tomate (-21 %) à 2,5 €/kg, l’aubergine (-17 %) à 1,7 €/kg, la cive (-13 %) à 4,6 €/kg et la pastèque (-11 %) à 1,8 €/kg.
Quelques produits affichent une hausse des prix : la courgette (+26 %) à 1,9 €/kg, le navet (+19 %) à 1,5 €/kg et le giraumon (+15 %) à 1,0 €/kg.
Concernant les plantes aromatiques, la tendance est contrastée. Le prix du persil recule (-12 %) à 10,9 €/kg, tandis que celui du piment végétarien progresse (+21 %) à 4,6 €/kg.
Pour les tubercules, on observe une légère baisse des volumes de patate douce (-12 %) à 1,2 €/kg, et une quantité stable pour l’igname, malgré un prix en forte baisse (-22 %) à 2,2 €/kg.
Du côté des fruits, la mangue greffée s’échange à 1,5 €/kg, le citron à 3,0 €/kg, l’ananas à 2,0 €/kg et le maracudja à 2,5 €/kg.
Enfin, les prix moyens mensuels affichent globalement une tendance à la baisse sur les produits suivis : le navet (-58 %), le concombre (-47 %), la salade (-46 %), le chou (-44 %), la tomate (-38 %), la courgette (-36 %) et la mangue (-31 %). Seule l’aubergine enregistre une hausse notable (+37 %).