Mercuriales Gourdeliane du mercredi 27 septembre 2023
Pastèque, concombre et christophine figurent parmi les plus forts volumes en légumes, présentés ce jour. La banane plantain, le giraumon, le melon, la salade et la tomate sont absents. Les prix sont globalement à la baisse : pour le concombre (-31 %) à 0,7 €/kg, navet (-27 %) à 2,9 €/kg et la courgette (-25 %) à 3,0 €/kg. A la hausse, on trouvera l’aubergine (+11 %) à 2,0 €/kg.
Les prix moyens mensuels sont supérieurs à ceux de 2022 pour le navet, (+117%), le chou (+84%), la cive (+71%) et la christophine (+60%).
Du côté des plantes aromatiques, le persil s’échange à 13,3 €/kg. Le piment fort se vend à 10,6 €/kg et le piment végétarien est proposé à 15,0 €/kg. Le piment végétarien affiche un prix moyen mensuel supérieur à celui de 2022 de 211%.
Les fruits sont peu présents. Ananas et orange s’échangent à 2,0 €/kg.
Concernant les tubercules, la patate douce avec un fort volume s’écoule à 1,3 €/kg et l’igname se vend 3,0 €/kg.