Mercuriales Gourdeliane du mercredi 30 octobre 2024
La christophine, la pastèque, le chou et le concombre présentent les plus forts volumes ce jour. Banane plantain et tomate sont absents. Les prix sont globalement à la baisse pour la courgette (-40 %) à 2,9 €/kg, le giraumon (- 38 %) à 1,25 €/kg, la christophine (- 27 %) à 2,2 €/kg et l’aubergine (-15 %) à 3,4 €/kg.
Le prix moyen mensuel est supérieur à celui de 2023 de 49 % pour le navet, de 30 % pour la pastèque. Ils sont en baisse pour la cive (-37 %) et le chou (-23 %).
Les plantes aromatiques sont présentes, surtout le piment végétarien avec un fort volume.Le prix le piment fort est stable à 15,0 €/kg, alors qu’il baisse sensiblement pour le piment végétarien (-6 %) à 9,4 €/kg et il hausse pour le persil (+ 6 %) à 17,2 €/kg.
Peu de fruits sur le marché, le citron vert est proposé à 3,0 €/kg et le maracudja à 1,5 €/kg.
L’offre en tubercules est conséquente sans effet sur les prix qui restent stables : 3,0 €/kg pour l’igname et 2,0 €/kg pour la patate douce.