Mercuriales Gourdeliane du mercredi 9 août 2023
Concombre, pastèque et aubergine représentent les plus gros apports. Banane plantain, melon et tomate sont absents. Les prix sont à la hausse sur le chou (+43%) à 3,0 €/kg, la courgette (+35%) à 3,0 €/kg, le concombre (+12%) à 0,4 €/kg et la cive (+11%) à 11,8 €/kg. On trouvera en baisse le navet (-20%) à 1,5 €/kg.
Du côté des plantes aromatiques, les prix sont en hausse de 13% pour le piment fort 5,7 €/kg et de 12% pour le piment végétarien à 4,9 €/kg. Le persil s’échange à 10,0 €/kg (- 10%).
L’offre en ananas domine pour les fruits avec un prix de 1,9 €/kg. La mangue et citron s’échangent à 2,0 €/kg. Le pitaya revient cette semaine à 5,0 €/kg.
Concernant les tubercules, la patate douce se vend 1,7 €/kg et l’igname est toujours absent.