Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 03 Septembre 2025
La tendance générale est une diminution globale des produits suivis sur le marché de Gourdeliane. Ce changement est probablement dû à l’augmentation des précipitations en saison cyclonique. Seuls les choux, piments forts et végétariens, ainsi que les ananas et maracudjas, enregistrent une croissance de leurs volumes vendus.
Parmi les légumes, la courgette enregistre une hausse de son prix de 150 %, atteignant désormais 2,50 €/kg. La salade suit une tendance similaire avec une augmentation de 46 %, pour un prix moyen de 3,57 €/kg. Le concombre progresse de 30 % et se négocie autour de 0,90 €/kg. À l’inverse, le chou subit un recul de 14 %, pour atteindre 1,10 €/kg, et la christophine enregistre une baisse de 11 % pour un tarif moyen de 3,32 €/kg.
Pour les fruits, la mangue voit son prix augmenter de 31 %, atteignant 2,35 €/kg. Le maracudja, quant à lui, reste stable à 5,29 €/kg, tandis que l’ananas s’échange à 2,00 €/kg.
Pour les plantes aromatiques, le piment fort connaît une réduction de son prix de 9 %, se vendant à 6,30 €/kg. Le piment végétarien se négocie à 4,40 €/kg et le persil atteint un tarif de 10,25 €/kg.
Enfin, du côté des tubercules, l’igname voit son prix chuter de 25 %, pour se vendre à 3,00 €/kg, tandis que la patate douce conserve son prix de 1,00 €/kg.