Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 05 Août 2026
La tendance générale observée sur le marché de Gourdeliane fait apparaître une baisse des volumes pour la majorité des produits suivis. Ce recul concerne notamment la pastèque, le concombre, la tomate, la salade, la cive, le maracudja et la mangue. À l’inverse, les volumes de chou, de giraumon, de christophine et de courgette sont en hausse. Par ailleurs, aucun ananas, pitaya ou citron n’est présent sur les étals.
Les prix des légumes demeurent globalement stables. Le chou enregistre un recul de 32 % et s’établit à 1,34 €/kg, tandis que l’aubergine baisse de 17 % pour atteindre 1,40 €/kg. À l’inverse, le giraumon progresse de 31 % et se négocie à 1,31 €/kg.
Du côté des fruits, le maracudja affiche une baisse de 12 % et s’établit à 3,21 €/kg. La mangue greffée, quant à elle, reste stable à 2,11 €/kg.
Les prix des plantes aromatiques demeurent également globalement inchangés. Le piment fort se maintient à 5,50 €/kg, le persil à 9,73 €/kg et le piment végétarien à 5,00 €/kg.
Les tubercules restent présents sur le marché. L’igname voit son prix augmenter de 25 % pour s’établir à 2,64 €/kg, tandis que la patate douce se négocie à 1,12 €/kg.
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