Mercuriales Gourdeliane du mercredi 13 novembre 2024
Le concombre, la christophine et le chou sont présents sur le marché. La Banane plantain, le giraumon et la tomate sont absents. La tendance pour les légumes est à la baisse cette semaine : le concombre (-29 %) à 0,9 €/ kg, la christophine (-13 %) à 2,0 €/kg, la courgette (-13 %) à 2,6 €/kg et le navet (-13 %) à 3,5 €/kg. A la hausse on trouve : la salade (+16 %) à 5,8 €/kg et le chou (+15 %) à 2,0 €/kg,
Pour les plantes aromatiques, les volumes sont stable et le piment végétarien est absent cette semaine. Le piment fort est vendu à 13,2 €/kg et le persil à 16,6 €/kg.
Pour Les tubercules, le volume est en baisse. On observe une augmentation des prix : pour l’igname +23 % à 3,4 €/kg et +10 % pour la patate douce à 2,0 €/kg.
Dans les fruits suivi, les volumes restent relativement bas. Les prix sont stables.