Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 12 Août 2026
La tendance générale observée sur le marché de Gourdeliane fait ressortir une diminution des volumes pour la quasi-totalité des produits suivis. Cette baisse concerne notamment le concombre, le giraumon, la tomate, le chou, la christophine, la courgette, la salade, la cive, le maracudja et la mangue greffée. À l’inverse, les quantités de piment fort proposées progressent. Par ailleurs, aucun melon, piment végétarien ni ananas n’est présent sur les étals.
Concernant les légumes, les prix sont globalement orientés à la hausse. La tomate enregistre la progression la plus marquée, avec une augmentation de 52 %, pour atteindre 2,84 €/kg. Le prix du chou progresse de 49 %, à 2,00 €/kg, tandis que celui de l’aubergine augmente de 43 %, à 2,00 €/kg. La banane plantain et la salade affichent chacune une hausse de 38 %, pour atteindre respectivement 1,85 €/kg et 2,88 €/kg. Le concombre enregistre, quant à lui, une progression plus modérée de 14 %, à 0,48 €/kg.
Du côté des fruits, le maracudja affiche une hausse de 25 % et s’établit à 4,00 €/kg. La mangue greffée demeure, pour sa part, stable à 2,13 €/kg. Le citron fait son retour sur les étals et s’échange à 4,00 €/kg.
Les plantes aromatiques présentent, dans l’ensemble, une relative stabilité des prix. Le piment fort reste fixé à 6,00 €/kg, tandis que le persil se maintient à 10,00 €/kg.
Pour les tubercules, les prix sont également en hausse. L’igname progresse de 14 % pour atteindre 3,00 €/kg, tandis que la patate douce augmente de 19 %, à 1,33 €/kg.
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