Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 15 Octobre 2025
Le marché de cette semaine présente des évolutions contrastées. En ce qui concerne les volumes, une baisse est observée pour plusieurs produits, tels que le concombre, le chou, la pastèque, la tomate, le navet et la cive. À l’inverse, la christophine connaît une augmentation des volumes. Pour les fruits, on constate une forte hausse des échanges concernant l’ananas, tandis que le pitaya enregistre une diminution significative.
Concernant l’évolution des prix des légumes, plusieurs produits affichent une baisse notable. La banane plantain subit une réduction de 25 %, avec un prix de 1,10 euro le kilogramme. La christophine et le concombre suivent une tendance similaire, enregistrant une baisse de 16 %, et se négocient respectivement à 2,00 euros et 1,30 euro le kilogramme. Le navet enregistre une diminution de 10 %, affichant un prix de 2,60 euros le kilogramme. En revanche, la tomate voit son prix augmenter de 11 %, pour atteindre 5,00 euros le kilogramme.
Pour les fruits, l’ananas connaît une diminution importante de 27 %, avec un prix moyen de 1,80 euro le kilogramme. Le prix du citron demeure stable à 3,00 euros le kilogramme, tout comme celui du pitaya, qui se maintient à 6,00 euros le kilogramme.
Côté tubercules, aucune variation n’est à signaler : l’igname est proposé à 3,00 euros le kilogramme et la patate douce à 1,40 euro le kilogramme.
Enfin, en ce qui concerne les plantes aromatiques, seul le prix du piment végétarien enregistre une augmentation notable de 21 %, avec un prix moyen de 6,70 euros le kilogramme. Les prix du persil, à 12,50 euros le kilogramme, et du piment fort, à 6,00 euros le kilogramme, restent pratiquement inchangés.