Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 26 Novembre 2025
La tendance générale est une diminution globale des produits suivis sur le marché de Gourdeliane. Les fortes pluies de saison semblent avoir eu des effets négatifs sur la production. Ainsi, les quantités de concombre, christophine, chou, salade, navet, aubergine, maracudja, mangue, piments végétariens et forts sont en baisse. En revanche, la patate douce enregistre une augmentation de volume. Du côté des prix, la tendance reste également à la baisse.
Parmi les légumes, la banane plantain affiche une hausse notable de 50 %, s’établissant à 1,50 €/kg, tandis que le giraumon progresse de 18 %, à 1,23 €/kg. À l’inverse, la pastèque perd 28 % de sa valeur, s’échangeant à 1,50 €/kg, et la courgette recule de 25 %, à 2,26 €/kg. Le navet voit son prix baisser de 24 %, pour atteindre 1,18 €/kg. Même tendance pour le chou et la salade, avec une diminution de prix de 17 %, et vendus respectivement à 1,36 €/kg et 2,03 €/kg.
Pour les fruits, l’ananas se négocie à 2,20 €/kg, soit une hausse de 10 %. La mangue s’échange à 4,00 €/kg, tandis que le maracudja est à 7,00 €/kg.
Les plantes aromatiques ne connaissent pas de bouleversements majeurs, sauf le piment fort, qui enregistre une baisse de 26 %, à 7,04 €/kg. Le piment végétarien est à 7,00 €/kg et le persil à 15,97 €/kg.
Enfin, dans la catégorie des tubercules, la patate douce est à 1,50 €/kg et l’igname s’échange à 3,07 €/kg.
La comparaison des prix mensuels moyens avec ceux de l’année précédente montre, pour le mois de novembre, une tendance générale à la baisse sur la plupart des produits suivis. La salade et le navet perdent 45 % de leur valeur, le piment végétarien 41 %, le piment fort 39 %, le giraumon 37 %, le maracudja 34 % et la christophine 32 %. Seule la courgette se distingue par une hausse marquée de 39 %.