Actualités du Programme National pour l’Alimentation
Le séminaire DIAG’Alim s’est tenu, en ligne, le 6 juillet 2020
Le projet DIAG’Alim a pour objectif de présenter une photographie du système alimentaire guadeloupéen et de formuler un plan d’actions concerté afin d’en renforcer la durabilité et la résilience. Faisant suite à trois ateliers territoriaux de prospectives et d’actions organisés les 15, 18 et 22 juin 2020, un séminaire virtuel de restitution s’est (…)
25 août 2020
Le Programme National pour l’Alimentation à l’honneur dans le 5ème numéro du magazine Foodîles
Dans le cadre d’un publireportage financé par l’ARS Guadeloupe, le magazine gastronomique Foodîles a consacré 2 pages de son numéro de juillet 2020 au Programme National pour l’Alimentation (PNA) et au projet DIAg’Alim dont le séminaire de restitution s’est tenu le 6 juillet 2020 en visioconférence.
20 août 2020
Ensemble trouvons des solutions pour une résilience alimentaire
Le projet DIAG'Alim a pour objectifs de présenter une photographie actualisée du système agri-alimentaire en Guadeloupe et de formuler un plan d'actions concerté permettant d'en renforcer la durabilité et la résilience.
11 juin 2020
Etude de l’approvisionnement des cuisines dans le cadre de la restauration scolaire en Guadeloupe
Dans le cadre du projet DIAG'Alim, la DAAF a soutenu l'initiative de l'équipe Nutri'Nov organisée en Mission Jeunes Experts en Guadeloupe. Les étudiants ont réalisé des enquêtes auprès d'acteurs de la restauration scolaire et auprès du secteur agricole afin de dresser les premiers éléments de référence sur l'approvisionnement des cantines en produits (…)
7 mai 2020
Les produits locaux et l’art culinaire à l’honneur
Kannari Pann est un magazine trimestriel guadeloupéen consultable en ligne gratuitement, dédié aux produits et à l'art culinaire local, en d'autre termes au patrimoine gastronomique et à sa transmission. Guy Firpion, chef cuisinier du Legta et d'anciens élèves ont collaboré au dernier numéro qui met à l'honneur des produits de saison comme l'avocat et (…)
9 février 2020
Fruits et légumes à l’école - Lait et produits laitiers à l’école
Depuis la rentrée scolaire 2019/2020, le programme européen "Fruits et légumes à l'école - Lait et produits laitiers à l'école" a évolué et comprend une nouvelle déclinaison « matinale » centrée sur la distribution de fruits et de lait, le matin à l’arrivée des élèves (collégiens et lycéens).
23 décembre 2019
Les photos du Trophy Table Art
Le concours des Arts de la Table des Outre-mer et de la Caraïbe, le Trophy Table Art a posé ses assiettes en Guadeloupe au Karibea Beach Resort. Ce vendredi 29 novembre était l'occasion d'assister au concours de la catégorie "Jeunes en formation".
2 décembre 2019
Trophy Table Art Guadeloupe
Le lancement de la 4e escale du Trophy Table Art Gwadloup est imminente ! Le concours des Arts de la Table des Outre-mer et de la Caraïbe, le Trophy Table Art pose ses assiettes en Guadeloupe au Karibea Beach Resort au Gosier pour sa 4ème escale.
19 novembre 2019